Toast à l'avocat et aux fraises
Ingrédients
200 g de fraises
1 avocat
2 cs de jus de citron
4 tranchesde pain de mie complet
180 g de yogourt à la grecque nature
1 brin de menthe
À vos tabliers!
Préparation : env. 20 minutes
Réserver une demi-fraise par tranche de pain et tailler le reste en dés. Partager l'avocat en deux, le dénoyauter, prélever la chair et la couper tranches. Mélanger le miel avec le jus de citron et y faire mariner les fraises et l'avocat.
Faire légèrement griller les tranches de pain. Les garnir de morceaux d'avocat et de dés de fraises puis les arroser avec la marinade. Décorer avec les fraises réservées et la menthe.
Le p'tit truc
Si vous n'avez pas de grille-pain, faites dorer les tranches de pain brièvement au four à 200 °C ou dans une poêle antiadhésive.
